দুধ সংরক্ষণ করা হয়-
i. ফুটিয়ে
ii. ফ্রিজে রেখে
iii. পাস্তুরিকরণ করে
নিচের কোনটি সঠিক?
Created: 3 months ago |
Updated: 3 months ago
best ans
আদি পদ্ধতি
ফুটানো
গরুর দুধ ১৩৫ থেকে ১৪০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় চার সেকেন্ড উত্তপ্ত করে সম্পূর্ণ জীবাণুমুক্ত করার পর ছয় স্তরবিশিষ্ট টেট্রাপ্যাকের বিশেষ কার্টন প্যাকে প্যাকেটজাত করা হয়। এভাবে দুধ সংরক্ষণের পদ্ধতিকে বলা হয় উচ্চ তাপমাত্রা বা আলট্রা হাই টেম্পারেচার (ইউএইচটি) পদ্ধতি। এতে টেট্রাপ্যাকের কার্টন ভেদ করে ভেতরে কোনোভাবে বাতাস, আর্দ্রতা ও সূর্যের আলো প্রবেশ করে না। ফলে দুধ স্বাভাবিক তাপমাত্রায় ছয় মাস পর্যন্ত ভালো থাকে। ইউএইচটি দুধের সবচেয়ে বড় সুবিধা হচ্ছে, নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে প্যাকেট খুলে সরাসরি পান করা যায়।
দুধ সংরক্ষণের আধুনিক পদ্ধতি —
ii. পাস্তুরিকরণ
iii. ডিপফ্রিজ
Please, contribute to add content.
Content
Related Question
View More
Created: 3 months ago |
Updated: 3 months ago
VOTE STATISTICS
OPTION 1 : 1
OPTION 2 : 0
OPTION 3 : 0
OPTION 4 : 0
Created: 3 months ago |
Updated: 3 months ago
VOTE STATISTICS
OPTION 1 : 0
OPTION 2 : 3
OPTION 3 : 0
OPTION 4 : 0
Created: 3 months ago |
Updated: 3 months ago
VOTE STATISTICS
OPTION 1 : 0
OPTION 2 : 1
OPTION 3 : 0
OPTION 4 : 0
Created: 3 months ago |
Updated: 3 months ago
VOTE STATISTICS
OPTION 1 : 0
OPTION 2 : 1
OPTION 3 : 0
OPTION 4 : 1
Created: 3 months ago |
Updated: 3 months ago
VOTE STATISTICS
OPTION 1 : 0
OPTION 2 : 0
OPTION 3 : 0
OPTION 4 : 1
Created: 3 months ago |
Updated: 3 months ago
VOTE STATISTICS
OPTION 1 : 0
OPTION 2 : 0
OPTION 3 : 0
OPTION 4 : 0
Promotion
Download Our Mobile Apps
